Bol de arándanos con fruta y semillas

Con este bol te harás un desayuno hipernutritivo. Lo bueno es que se hace en un periquete y ninguno de los ingredientes es imprescindible. Recomiendo los arándanos azules por su alto valor nutritivo y múltiples beneficios: increíblemente antioxidantes, ayudan a perder peso, mejoran la salud del cerebro, contrarrestan la inflamación, ayudan en la digestión y a tener una buena salud cardiovascular. Además, su bajo contenido en azúcar contrarresta el del plátano. ¡Y el color es muy bonito!

Los toppings también son a tu elección. Aquí tienes estos pero piensa en coco rallado, almendras en polvo, trocitos de habas de cacao, pipas de girasol, etc.

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Bol de arándanos con fruta y semillas

TIEMPO TOTAL: 10 MINUTOS

INGREDIENTES

  • 2 plátanos maduros pequeños
  • 100-150 g de arándanos azules (frescos o congelados)
  • un puñado de frutos rojos variados (frescos o congelados)
  • leche entera, yogur griego o bebida vegetal a tu gusto o incluso agua.
  • 1 C de aceite de coco virgen extra, ghee o incluso aceite de oliva (grasa saludable)
  • 1 C de semillas de lino molidas (fibra y omega-3)

TOPPINGS

  • Semillas de chia
  • Pasas
  • Pipas de calabaza
  • Semillas de sésamo

INSTRUCCIONES

  • Guarda un plátano troceado y los frutos rojos. Pon todos los demás ingredientes en una batidora y tritura todo hasta alcanzar la textura que te guste. Mezcla el batido con la fruta. Pon por encima los toppings que prefieras. ¡Listo!