Posts in sopas y cremas
Pho de pollo vietnamita con fideos vegetales

El pho es la sopa tradicional vietnamita por excelencia. La base para su sabor y su aporte nutritivo es usar un buen caldo de huesos. El mío estuvo hirviendo 16 horas a fuego lento para extraer todos los nutrientes de los huesos. Pero también lo puedes hacer con un consomé tradicional o un caldo comprado; en este caso tendrás el sabor pero no tantos nutrientes.

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Leche dorada: bebida antiinflamatoria sin lácteos y sin gluten

Leche dorada: bebida antiinflamatoria sin lácteos , sin lactosa y sin gluten. Ideal para sustituir el café o el té, para enfermedades autoinmunes, crónicas y problemas digestivos. Según la bebida que uses, perfecta para dieta cetogénica, keto, low carb, baja en hidratos o paleo.

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